चहासाठी जिपर असलेले पाउच उभे करा

ओलावा प्रतिकार

चहामध्ये पाण्याचे प्रमाण 5% पेक्षा जास्त नसावे आणि 3% दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी सर्वोत्तम आहे;अन्यथा, चहामधील एस्कॉर्बिक ऍसिड सहजपणे विघटित होईल आणि चहाचा रंग, सुगंध आणि चव बदलेल, विशेषतः उच्च तापमानात.बिघाडाचा वेग वाढेल.म्हणून, ओलावा-प्रूफ पॅकेजिंगसाठी चांगल्या ओलावा-प्रूफ कामगिरीसह पॅकेजिंग साहित्य निवडले जाऊ शकते, जसे की संमिश्र चित्रपटअॅल्युमिनियम फॉइल किंवा अॅल्युमिनियम फॉइल बाष्पीभवन फिल्म, जे उच्च आर्द्रता-पुरावा असू शकते.

ऑक्सिडेशन प्रतिकार

पॅकेजमधील ऑक्सिजन सामग्री 1% च्या खाली नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.जास्त ऑक्सिजनमुळे चहामधील काही घटक ऑक्सिडेटिव्हरीत्या खराब होतात.

शेडिंग

चहामध्ये क्लोरोफिल आणि इतर पदार्थ असल्याने, चहाच्या पानांचे पॅकेजिंग करताना, क्लोरोफिल आणि इतर घटकांच्या फोटोकॅटॅलिटिक प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी प्रकाश संरक्षित करणे आवश्यक आहे.

गॅस अडथळा

चहाच्या पानांचा सुगंध सहज हरवला जातो आणि सुगंध-संरक्षण पॅकेजिंगसाठी चांगली हवा-टाइटनेस असलेली सामग्री वापरली जाणे आवश्यक आहे.

उच्च तापमान

तापमानात वाढ झाल्यामुळे चहाच्या पानांच्या ऑक्सिडेशनच्या प्रतिक्रियेला गती मिळेल आणि त्याच वेळी चहाच्या पानांची पृष्ठभागाची चमक कमी होईल.त्यामुळे चहाची पाने कमी तापमानात साठवण्यासाठी योग्य असतात.