बटाट्याच्या चिप्स हे तळलेले पदार्थ असतात आणि त्यात भरपूर तेल आणि प्रथिने असतात. म्हणूनच, बटाट्याच्या चिप्सचा कुरकुरीतपणा आणि फ्लॅकी चव दिसण्यापासून रोखणे ही अनेक बटाट्याच्या चिप्स उत्पादकांची प्रमुख चिंता आहे. सध्या, बटाट्याच्या चिप्सचे पॅकेजिंग दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे:बॅग आणि बॅरलमध्ये बंद. बॅग्ज केलेले बटाटा चिप्स बहुतेक अॅल्युमिनियम-प्लास्टिक कंपोझिट फिल्म किंवा अॅल्युमिनियमाइज्ड कंपोझिट फिल्मपासून बनलेले असतात आणि कॅन केलेले बटाटा चिप्स मुळात कागद-अॅल्युमिनियम-प्लास्टिक कंपोझिट बॅरल्सपासून बनलेले असतात. उच्च अडथळा आणि चांगले सीलिंग. बटाटा चिप्स सहजपणे ऑक्सिडाइज्ड किंवा क्रश होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी, बटाटा चिप्स उत्पादक पॅकेजच्या आतील बाजूस भरतात.नायट्रोजन (N2), म्हणजेच, नायट्रोजनने भरलेले पॅकेजिंग, पॅकेजमध्ये O2 ची उपस्थिती रोखण्यासाठी N, एका निष्क्रिय वायूवर अवलंबून राहणे. जर बटाटा चिप्ससाठी वापरल्या जाणाऱ्या पॅकेजिंग मटेरियलमध्ये N2 ला कमी अडथळा गुणधर्म असतील किंवा बटाटा चिप्सचे पॅकेजिंग घट्ट सील केलेले नसेल, तर पॅकेजमधील N2 किंवा O2 ची सामग्री बदलणे सोपे आहे, ज्यामुळे नायट्रोजनने भरलेले पॅकेजिंग बटाटा चिप्सचे संरक्षण करू शकत नाही.


पिशव्यांमधील बटाट्याच्या चिप्स लोकप्रिय आहेत कारण त्या वाहून नेण्यास सोप्या आणि परवडणाऱ्या असतात. बॅग्जमधील बटाट्याच्या चिप्स बहुतेक नायट्रोजन भरून किंवा सुधारित वातावरणाने भरलेल्या असतात, ज्यामुळे बटाट्याच्या चिप्स ऑक्सिडायझ होण्यापासून आणि सहजपणे क्रश होण्यापासून रोखता येतात आणि शेल्फ लाइफ देखील वाढवता येते. बटाट्याच्या चिप्स पॅकेजिंग बॅगसाठी आवश्यकता खालीलप्रमाणे आहेत:
१. प्रकाश टाळा
२. ऑक्सिजन अडथळा गुणधर्म
३. चांगली हवा घट्टपणा
४. तेलाचा प्रतिकार
५. पॅकेजिंग खर्च नियंत्रण
चीनमधील सामान्य बटाटा चिप्स पॅकेजिंग बॅगची रचना अशी आहे: 0PP प्रिंटिंग फिल्म/PET अॅल्युमिनाइज्ड फिल्म/PE हीट-सीलिंग फिल्मची संयुक्त रचना. ही रचना अशी आहे की तीन सब्सट्रेट फिल्म्स दुप्पट एकत्रित केल्या जातात आणि प्रक्रिया वाढवली जाते: आतील/बाह्य हीट सीलिंगची रचना पिलो पॅकच्या वरच्या मध्यभागी असलेल्या हीट सीलिंग फिल्मची जाडी दुप्पट केल्याने होणारी जळजळ किंवा विकृतीची समस्या प्रभावीपणे सोडवू शकते: परदेशी बटाटा चिप्स अमर्यादित पॅकेजिंग कल्पना, ब्रँड भिन्नतेसाठी अद्वितीय बॅग आकार उत्तम आहेत.
पोस्ट वेळ: जुलै-२२-२०२२